Nedeljni ručak - prvo pileća supa
Foto: EllaOllivera/Privatna arhiva
Priprema:
- Veliki lonac - komadi piletine, pileće iznutrice, šargarepe, zelen, peršun, crni luk, zelena ili žuta paprika, celer koren i lišće.
- Naliti vodu. Kuvati da provri. Skidati penu. Nakon pola sata začiniti: so, biber ili suvi biljni začin "Aleva Kulinat Natur". Kuvati da lagano vri bez poklopca.
- Nakon sat vremena dodati krompir - par komada ko voli.
- Po potrebi dodavati vruću vodu.
- Kuvati barem 2h.
- Izvaditi meso i povrće. Procediti u manju šerpu.
- Proceđenu supu pustiti da provri pa zakuvati rezancima ili knedlama.
Нема коментара:
Постави коментар