Savršene projice sa sirom po receptu moje drage i zanimljive koleginice Vesne.
Foto: EllaOllivera/Privatna arhiva
potrebno je:
- 4 jaja
- 2 kafene kašikice soli
- 1 šolja jogurta
- 1 šolja ulja
- 1 šolja integralnog brašna
- 1/2 šolje kukuruznog griza
- 1/2 šolje kukuruznog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1/2 kg sira
Merica za sastojke je šolja/čaša od 2 dl (koristim šolju od Donkafe)
priprema:
- Umutiti jaja. Dodati so, jogurt i ulje. Zatim postepeno umešati integralno brašno, kukuruzni griz, kukuruzno brašno i prašak za pecivo.
- Dovoljno je sve mešati mutilicom jer se dobije fina masa ako se sastojci postepeno dodaju.
- Na kraju umešati i 1/2 kg sira
- So dozirati u zavisnosti od slanoće sira i ukusa
- Smesu izliti u pleh za mafine u koji ste stavili papirne korpice ili u pleh koji ste podmazali i pobrašnili ili obložili peci-papirom
- Peći na 200°C dok ne dobije zlatnu koricu
Uvek koristim duplu meru i tada dobijem 3 pleha projica odnosno 36 komada
Нема коментара:
Постави коментар