среда, 29. јун 2011.

KIFLICE sa SIROM iz mini-pekare

potrebno je:
  • 2 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 750 gr brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 2 kašikice soli
  • 1 kašikica šećera
  • 100 gr pavlake
  • 200 gr belog sira
  • so po ukusu
  • 1 jaje
priprema:
U kalup mini-pekare sipati mleko, vodu i ulje. Prekriti brašnom, pa u sredini napraviti malu rupu u koju sipati kvasac. Paziti da kvasac ne dodje u dodir sa tečnosti. Dodati so i šećer sa strane isto pazeći da ne dodje u dodir sa kvascem i sa tešnosti. Staviti kalup i mini-pekaru i podesiti na mešanje testa bez pečenja. Kod "Elta" mini-pekare koju ja imam to je program br.7 koji traje 1 h 50 min.

Foto: EllaOllivera

Gotovo testo podeliti u 2 obge. 
Razvući oklagijom svaku obgu u krug i seći trouglove. 
Pomešati pavlaku i sir, posoliti po ukusu. Filovati svaki trougao i uviti u kiflicu.
Pleh obložiti peci-papriom. Poredjati kiflice "moj do mojega" što bi rekla jedna baka, premazati svaku umućenim jajetom, po ukusu posuti susamom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C dok kiflice ne porumene kao na slici.

2 коментара:

Najviše Vam se dopalo!