POSNA SALATA sa KIKIRIKIJEM i SUSAMOM

Veoma ukusna posna salata koju možete poslužiti kao prilog posnoj trpezi 

ili konzumirati kao zaseban obrok - obrok salata, jer je vrlo sita.

Foto: EllaOllivera/privatna arhiva

potrebno je:

• 2 konzerve sitne tunjevine
• 200 gr kikirikija
• 100 gr susama
• 100 gr mariniranih šampinjona
• 100 gr kiselih krastavaca
• 100 gr kisele paprike
• 200 gr kukuruza iz konzerve
• origano
• peršun lišće
• so i biber

priprema:

• U veliku činiju izručiti tunjevinu (nije potrebno da se ocedi). 
• Susam propržite bez ulja tek da dobije zlatno-žutu boju, pazite da vam ne zagori, pa dodajte u tunjevinu, 
• Potom umešajte i kikiriki koji ste iseckali u secku ili ručno. 
• Iseckajte na kockice krastavčiće i papriku, a marinirane šampinjone na listiće. 
• Kukuruz ocedite iz konzerve. 
• Sve dobro izmešajte sa tunjevinom. 
• Posolite i pobiberite po ukusu. 
• Sitno iseckano peršun lišće i origano pospite po salati. 
• Sve fino izmešajte i servirajte.