POSNI KOLAČ: "Detelina"

Najbolji posni kolači su brzi sitni kolače koji se ne peku, najčešće čokoladne poslastice. 

Ovi kolači se pripremaju bez sastojaka životinjskog porekla (bez mleka, jaja i maslaca)

a izuzetno su bogati ukusom zahvaljujući orasima, posnom keksu, posnoj čokoladi i voću.

Foto: EllaOllivera/privatna arhiva

potrebno je:

• 300 gr mlevenih oraha
• 100 šećera
• 100 gr posnog mlevenog keksa
• 100 gr posne čokolade
• extrakt od jagode ili maline
• kakao

priprema:

Ušpinovati šećer sa kašikom vode. Dodati orahe i keks i dobro sve izmešati.

Dobijenu masu podeliti na tri jednaka dela.

• I deo - dodati extrakt od jagode ili maline
• II deo - dodati kašiku kakaoa (može i čokolada u prahu)
• III deo - ostaje takav kakav jeste

Od svakog dela napraviti dugački valjak. Staviti dva jedan do drguog, a treći gore između donja dva, da se dobije oblik deteline sa tri lista.

Otopite čokoladu sa jednom kašikom ulja i prelijte detelinu.

Ostavite da se potpuno ohladi pa secite.