POSNE RAFAELO KUGLICE

potrebno je:

• 500 gr šećera
• 1 dl vode
• 250 gr margarina
• 500 gr palminog mleka u prahu
• 300 gr kokosa + 100 gr kokosa
• 100 gr lešnika (ili badema)

priprema:

Ušpinovati šećer sa vodom, pa u vruće rastopiti jedan margarin. Potom postepeno umešati palmino mleko u prahu - može i sojino ali je palmino jeftinije. Na kraju dodati 300 gr kokosa.

Od dobijene mase praviti kuglice i u sredinu stavljati po jedan pečeni lešnik ili badem. Potom kuglice uvaljati u kokos. Interesatno izgleda kada ih uvaljate u kokos u boji koji možete dobiti bojenjem belog kokosa ili kupiti obojen.

Poređati na tacnu da se ohlade i stegnu, a potom ih poređati u plastičnu kutiju sa poklopcem i držati na hladnom. Po potrebi možete ih zamznuti i odlediti dan pe konzumiranja.

POSNI MEZE JEŽ

potrebno je:

• 1 jabuka
• čačkalice
• sveža crvena paprika
• nekoliko kiselih krastavaca
• pakovanje posnih viršli od soje
• biljni posni sir

priprema:
Papriku i sir iseći na kockice, a krastavac i skuvane viršle na kolutove. Na čačkalicu nizati viršle+sir+papriku+krastavac ili obrnutim redosledom pa zabosti u opranu jabuku. Postupak ponoviti dok se ne popuni jabuka.



POSNI KANAPEI

potrebno je:

• tost-hleb (posni, bez putera)
• margarin za mazanje
• riblja pasteta
• pasteta od soje
• virsle od soje
• parizer od soje
• konzerva tunjevine
• kukuruz secerac iz konzerve
• kiseli krastavci
• posni majonez (bez jaja)
• kecap
• biljni sir
• zelene masline sa paprikom
• marinirani sampinjoni
• posna ruska salata 

priprema:

Svako parce tost-hleba preseci po obe dijagonale da dobijete 4 trougla. Premazati trougao sa margarinom ili pastetama, a onda redjati tunjevinu, virslu ili parizer. Zatim stvaiti kockicu sira ili malo majoneza, pa dekorisati kukuruzom, kecapom, ruskom salatom, krastavcicima, malinama, sampinjonima.

U stvari, pustite masti na volju

pa predlozene sastojke kombinujte po ukusu!!!