tag:blogger.com,1999:blog-65059544553184907602024-03-13T18:42:11.827+01:00ReceptEllaOliverahttp://www.blogger.com/profile/12235199294784764021noreply@blogger.comBlogger115125tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-24518287146229281522023-08-02T13:20:00.004+02:002023-08-02T13:21:57.097+02:00NASUVO sa KROMPIROM<p style="text-align: center;"> "Banatska pasta"</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyqsNypoLnhMfpwhxMnhwab98c_Q_BgDETUwGEMIzq_9o4dw2CCu1K9V9outIT-uZQTtH6QDUPEme5DFWabFlCVzIYA6nieaT7BYIQHd_hlVhhP2BZkE4rPIjZqwE9mP9uVnIw3vb4uzgphNqjxRpuS6mwmvRm3p00iM7ggA4nwj2Nl0JusIFs1QQ2UVPW/s864/Screenshot_20230726_151346.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="864" data-original-width="864" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyqsNypoLnhMfpwhxMnhwab98c_Q_BgDETUwGEMIzq_9o4dw2CCu1K9V9outIT-uZQTtH6QDUPEme5DFWabFlCVzIYA6nieaT7BYIQHd_hlVhhP2BZkE4rPIjZqwE9mP9uVnIw3vb4uzgphNqjxRpuS6mwmvRm3p00iM7ggA4nwj2Nl0JusIFs1QQ2UVPW/s320/Screenshot_20230726_151346.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #666666; font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/Privatna arhiva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Oljuštiti i iseckati na kockice 5 krompira. Skuvati ga u slanoj vodi - 2 kafene kašikice soli, pa procediti i malo izgnječiti viljuškom (i ne mora)</li><li>Lonac od 3 lit. napuniti vodom, posoliti sa 2 kafene kašikice soli, promešati i staviti na najjaču temperaturu da voda provri (veličina lonca: 1 lit. vode na 100 gr testenine)</li><li>Kada voda provri dodati 300 gr makarona ili druge testenine. Promešati nekoliko puta.</li><li>Dužina kuvanja obično piše u uputstvu na ambalaži u kojoj je bila testenina, ali svakako probajte da bi bila po vašem ukusu. </li><li>Procediti testeninu i pomešati sa krompirom.</li><li>U manjoj šerpici ili tiganju na 2 supene kašike ulja propržiti 1/2 glavice sitno iseckanog crnog luka. Kada luk dobije zlatastu boju, isključiti ringlu i dodati 1 kafenu kašikicu crvene mlevene paprike. Promešati i preliti preko testenine i krompira. Fino sve izmešati.</li></ul></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-53373945331941962892023-07-25T13:54:00.001+02:002023-08-02T13:46:06.586+02:00RAZLJEVUŠA sa TIKVICAMA<p style="text-align: center;"> Dopašće se i onim koji ne vole tikvice</p><p style="text-align: center;">KEEP CALM AND EAT ZUCCHINI</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZCHFBk2G89skJcsGa_X78G_rkU-YTn8Q9PrRg03aHWujTkE7z5EGu7iRT32DMxNuQVCJaXLr1OMe9_ATpQ2Ed3BFoA6C2NRrtJcFbGfW2uuCnC6JK4kW3XX0YIzbRF0YqNk-Dts17GtW7HNTTXYZeQYNYF32LpqNt-4enMBqLb5CVbCPoHX1Fi5S5ebW/s3472/20230718_192452.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3472" data-original-width="3472" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZCHFBk2G89skJcsGa_X78G_rkU-YTn8Q9PrRg03aHWujTkE7z5EGu7iRT32DMxNuQVCJaXLr1OMe9_ATpQ2Ed3BFoA6C2NRrtJcFbGfW2uuCnC6JK4kW3XX0YIzbRF0YqNk-Dts17GtW7HNTTXYZeQYNYF32LpqNt-4enMBqLb5CVbCPoHX1Fi5S5ebW/s320/20230718_192452.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #666666; font-size: x-small;"><i>Foto: EllaOllivera/Privatna arhiva</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><i>Potrebno je:</i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>2 velike tikvice (ili 3 manje)</li><li>4 jaja</li><li>so</li><li>2 dl mleka</li><li>1 dl ulja</li><li>3 supene kašike kukuruznog brašna</li><li>3 supene kašike belog brašna</li><li>1 kesica peci-praška</li><li>300 gr sitnog sira</li><li>ulje za podmazivanje pleha</li></ul><div><b><i>Priprema:</i></b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Tikvice oljuštiti i narendati na krupno rende. Posoliti i odložiti u frižider.</li><li>Umutiti jaja sa 1 kafenom kašikicom soli. Dodati mleko i ulje. Promešati, pa postepeno dodavati kukuruzno brašno, potom belo brašno i peci-prašak. Fino umešati da ne bude grudvica.</li><li>Dodati sitan beli sir.</li><li>Tikvice dobro ocediti pa dodati u smesu.</li><li>Sve sjediniti. Po potrebi dodati soli.</li><li>Nauljite pleh, najbolje razmazati silikonskom četkicom. Razliti smesu i peći na 220°C oko 35-45 min. u zavisnosti od rerne, dok ne dobije zlatno-žutu koricu.</li><li>Izvadite iz rerne i premažite razljevušu kiselom pavlakom ili kiselim mlekom.</li><li>Služiti hladno uz jogurt ili kiselo mleko.</li></ul></div></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-35058076725438272482023-07-11T14:10:00.001+02:002023-07-11T14:10:10.997+02:00SOS od TIKVICA<p style="text-align: center;"> Kada je mama rekla da će za ručak biti sos od tikvica, prva pomisao je bila bljak, ja to ne volim. Naravno, nikada to nisam probala ali zvučalo je tako neukusno. Odbila sam i da probam. Prošlo je vreme i na taj sos sam zaboravila. Onda je došao jednom na red nedeljni ručak zvan "rinflajž", kod nas u Banatu tradicionalan: supe, sosa, mesa i krompira. Taj ručak baš volim: juneća supa, kuvano juneće meso iz supe, bareni krompir i sos od paradajza, višanja ili mirođije. I tako se ja najedoh... sos od mirođije je bio preukusan, nikad lepši. A onda saznanje, da je to famozni sos od tikvica. I evo ga:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfGurtEHGyrN17nzH-CXnxEXaVsaVU788Nk2gT1yPhlgVlJ2cYOwsmZVreqfsncHIrq9JsOAcUBjb1Z6SSoHy3RfCsIYgOScUKXa4eqZIu5cN3KDwfRJSTdwlv1nYfCXzR4-FF_Ois_vUcFLGkLFzw2M9In-mMZV75TxhtR-FNyMTYu_SNjQ4OZ7JkPc5q/s1228/20230625_140931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1192" data-original-width="1228" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfGurtEHGyrN17nzH-CXnxEXaVsaVU788Nk2gT1yPhlgVlJ2cYOwsmZVreqfsncHIrq9JsOAcUBjb1Z6SSoHy3RfCsIYgOScUKXa4eqZIu5cN3KDwfRJSTdwlv1nYfCXzR4-FF_Ois_vUcFLGkLFzw2M9In-mMZV75TxhtR-FNyMTYu_SNjQ4OZ7JkPc5q/s320/20230625_140931.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #666666;">Foto: EllaOllivera/Privatna arhiva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #666666;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><i><b>priprema:</b></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Jednu veću tikvicu oljuštiti, naribati na krupno rende, posoliti i pokapati sokom od limuna.</li><li>Na 0.5 dl ulja propržiti sitno seckanu, srednje veličine, glavicu crnog luka. Skinuti sa ringle pa umešati 1 supenu kašiku brašna da bude bez grudvica. Vratiti na ringlu pa uliti 1 dl mleka. Promešati.</li><li>Dodati oceđene tikvice.</li><li>Začiniti: so, biber, beli luk u prahu, mirođija</li><li>Promešati i dodati još 1 dl mleka.</li><li>Kuvati na umerenoj temperaturi uz mešanje do željene gustine.</li><li>Kada je gotovo umešati 1 supenu kašiku jabukovog sirćeta ili limun-soka</li><li>Posuti mirođijom.</li></ul></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-74164707217355191272023-06-30T10:00:00.001+02:002023-06-30T10:00:00.139+02:00PRŽENA REČNA RIBA<p style="text-align: center;"> Šaran, som, pastrmka, fileti rečne ribe,...</p><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #3d2f32; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;">"Broj želja se povećava sa 3 na 50 ako se "Zlatna ribica" stavi na vrući tiganj."<br /></span></span><span style="background-color: white; color: #3d2f32; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;">(<a href="http://ia-rf.ru" target="_blank">portal rukotvorina</a>)</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #3d2f32; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlVEEZqzHqOdO4MF6CxSd-qGsRnm4NsukIyA15I0Jqx8CdiR7k8d0OA8hv7O7vn8-mpWAcS0teybgwGR08n-9WyrZd21pB-3tsRnTD5KUnlJc7AJGzvXCpiKtp3LSlKoFCPZjkNH5oxBGIESoFyj2o8UoFkJcWwaTpCpKjRTHq8wibyDPLQ2wEqv6YmJ2l/s5184/IMG_0241.CR2" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlVEEZqzHqOdO4MF6CxSd-qGsRnm4NsukIyA15I0Jqx8CdiR7k8d0OA8hv7O7vn8-mpWAcS0teybgwGR08n-9WyrZd21pB-3tsRnTD5KUnlJc7AJGzvXCpiKtp3LSlKoFCPZjkNH5oxBGIESoFyj2o8UoFkJcWwaTpCpKjRTHq8wibyDPLQ2wEqv6YmJ2l/s320/IMG_0241.CR2" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/privatna arhiva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><i><b>priprema:</b></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Ribu očistiti, oprati i iseći na komade debljine prsta</li><li>Dobro je posoliti iostaviti sa strane da riba upije so i pusti sokove</li><li>Pripremiti panir od belog brašna, kukuruznog brašna i kukuruznog griza u razmeri 3:2:1, pa dodati vršnu kafenu kašikicu crvene mlevene paprikeisve dobro promešati</li><li>Ribu panirati i pržiti u dubokom vrućem (ne vrelom) ulju </li><li>Kada riba dobije zlatno žutu boju sa obe strane izvaditi i ocediti na papirnom ubrusu</li><li>Pržiti u otvorenom tiganju ili fritezi i ne pokrivati posle pečenja da bi panirostao krckav, a riba sočna</li><li>U slučaju prženja veće količine ribe ili ako je ulje vrelo papočne da crni, izliti ga, obrisati tiganj papirnim ubrusom i uliti nove ulje.</li></ul></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-66164449595179215902023-06-29T14:51:00.006+02:002023-06-29T15:52:04.786+02:00ĆUFTE sa POVRĆEM<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Odličan recept koji sam pronašla na Instagram profilu "vukica5" blogerke Vukice Mijić</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">"Kažu da je crveno meso štetno,</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">ali moram priznati da nikada nisam video </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">tigra koji izgleda bolesno"</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">(Chi Chi Rodriguez)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6XJQpa0SJjxeZL_CTWhFwKIVQJhuN34rGtmRpg0wwAGRjycV52dU-ohAiyFVvlaHi7C_SL8ZVA4OO3QbnQi6uA-fLOgnSB4h0mPlbh55WbwJe-ei4Q_Pq1x_NOgEbozWxJP6koVphSSNv9bt7D2CY3j5FETJEoVH1RQeURIvNvEgq5TvCeYbHD_Kjqcsf/s1080/Screenshot_20220305-140035_Instagram.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="736" data-original-width="1080" height="136" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6XJQpa0SJjxeZL_CTWhFwKIVQJhuN34rGtmRpg0wwAGRjycV52dU-ohAiyFVvlaHi7C_SL8ZVA4OO3QbnQi6uA-fLOgnSB4h0mPlbh55WbwJe-ei4Q_Pq1x_NOgEbozWxJP6koVphSSNv9bt7D2CY3j5FETJEoVH1RQeURIvNvEgq5TvCeYbHD_Kjqcsf/w200-h136/Screenshot_20220305-140035_Instagram.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbDULYTOSXrld8OplE-y-Ozfk6VwentUvfVNaMxWU2lE-zPu1imk12Z0nd3kYLJiRqLGgVzgUGx1gxisLw92bTSZDSQBDssYxg-Dg1itGnLBoEoiALVdw5285CwkeJdML5rSxbtP9cCZAI_C8dNTK8frOoy1Vkz7fUhNXzJfrNSHCik5qkgFBIX-mSog_G/s1080/Screenshot_20220305-140000_Instagram.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="739" data-original-width="1080" height="137" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbDULYTOSXrld8OplE-y-Ozfk6VwentUvfVNaMxWU2lE-zPu1imk12Z0nd3kYLJiRqLGgVzgUGx1gxisLw92bTSZDSQBDssYxg-Dg1itGnLBoEoiALVdw5285CwkeJdML5rSxbtP9cCZAI_C8dNTK8frOoy1Vkz7fUhNXzJfrNSHCik5qkgFBIX-mSog_G/w200-h137/Screenshot_20220305-140000_Instagram.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/privatna arhiva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>potrebno za ćufte:</b></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1/2 kg mlevenog mesa</li><li>2 glavice crnog luka</li><li>2 čena belog luka</li><li>1 jaje</li><li>3supene kašike prezli</li><li>so, biber, tucana paprika, crvena mlevena paprika, suvi začin</li></ul><div><b><br /></b></div><div><b>potrebno povrće:</b></div><ul style="text-align: left;"><li>6-7 krompira</li><li>2 manje tikvice</li><li>2 paprike</li><li>1 glavica crnog luka</li><li>1 paradajz</li><li>2-3 supene kašike ulja</li><li>2 dl kuvanog paradajza</li><li>3 supene kašike vode </li><li>so, suvi začin, vlasac i peršun</li></ul><div><b><br /></b></div><div><b>priprema:</b></div><div></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Sitno iseckati luk, pomešati sam mesom i svim začinima za ćufte. Ostaviti u frižider pola sata. Od smese oblikovati ćufte i malo ih spljoštiti.</li><li>Krompir iseći na kolutove, malo posoliti i posuti suvim začinom</li><li>Tikvice iseći na kolutove, posoliti i ostaviti da malo puste tečnost</li><li>Paradajz, papriku i luk iseći na kolutove</li><li>U nauljenu posudu za pečenje slagati 2-3 koluta krompira + ćufta + kolutovi tikvica + krompir + povremeno ubaciti kolutove paprike ili kolutić luka i paradajza, i sve tako dok se ne utroše svi sastojci + preliti paradajz sokom + posuti sitno seckanim vlascem i peršunom</li><li>Peći na 200°C.Gotovo je kada je krompir pečen.</li></ul></div><p></p><p><br /></p>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-2047978075626553732023-06-14T14:33:00.004+02:002023-06-14T14:33:24.902+02:00ČOP SUI<div style="text-align: center;">"Onaj koji uzima lekove i zanemaruje ishranu, gubi veštine lekara"</div><div style="text-align: center;">- Kineska poslovica</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0WSRdKWvkkvTlCxlPkz0Nt4FgX5vdvJ-7yMTHJf_R9dk7WWBlS66Q-gSDTPTyXHBU8xa7-X6T_KSs3XGf-ldIUYHnp60s5TtiBZbjMOpSyj0RQYBQ6P9mbYh72zTFOo-arr96a0fbU9WniZ7UpehdxkLJV7ikemQmjqKwpQ-Tt3LKwumiAoQfRza_eA/s3468/20220308_152309.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2990" data-original-width="3468" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0WSRdKWvkkvTlCxlPkz0Nt4FgX5vdvJ-7yMTHJf_R9dk7WWBlS66Q-gSDTPTyXHBU8xa7-X6T_KSs3XGf-ldIUYHnp60s5TtiBZbjMOpSyj0RQYBQ6P9mbYh72zTFOo-arr96a0fbU9WniZ7UpehdxkLJV7ikemQmjqKwpQ-Tt3LKwumiAoQfRza_eA/s320/20220308_152309.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #666666; font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/privatna arhiva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #666666; font-size: x-small;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> Pre mnogo godina dobila sam od kolege recept za čop-sui. <br />Ovo je izmenjen recept "na moj način", prilagođen ukusima moje porodice.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">potrebno je:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>1/2 kg junećeg buta</li><li>1 supena kašik ulja</li><li>1 dl vode</li><li>1 glavica crnog luka</li><li>1/2 šolje graška</li><li>1 šargarepa</li><li>1/4 manje glavice kupusa</li><li>po pole kafene kašikice: belog luka u prahu, đumbira u prahu, kurkume i orgiana</li><li>biber po ukusu</li><li>po 1 kafena kašikica suvog začin i soja sosa</li><li>sveže peršun lišće po ukusu</li><li>100 gr integralnog pirinča</li><li>kisela paprika za dekoraciju i kao salata</li></ul><div>priprema:</div><div>Juneći but iseći na šnicle, istući čekićem za mesi, pa iseći na trakice. Zagrejati vok sa uljem i propržiti meso na jakoj vatri uz mešanje, pa kada porumeni dodati sitno iseckani crni luk, smanjiti temperaturu, mešati i kada luk požuti naliti malo vode, poklopiti da se krčka da meso omekša.</div><div>Za to vreme, posebno u neslanoj vodi skuvati integralnli pirinač.</div><div>Mesu dodati na krupno narendanu šargarepu. Povremeno promešajte. Nakon 5 minuta dodati grašak. mešati, pa nakon 5 min. dodatii sitno rendani kupus. Promešati pa začiniti navedenim začinima osim suvog začin i soja sosa.</div><div>Kada povrće bude "al dente" pripremljeno, dodajte skuvan i proceđen pirinač, suvi začin i soja sos. Promešajte, pa pospite iseckanim peršun lišćem.</div><div>Služiti uz salatu od kiselih paprika.</div></div>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-60920550261642956082023-06-13T08:04:00.004+02:002023-06-29T14:49:35.622+02:00ŽERBO KOCKE by mama <p style="text-align: center;"> Nova godina, Božić, Krsna slava - nisu mogli da prođu bez maminih žerbo kocki. Probala sam jednom da ih napravim po nekom receptu i nisu uspele, tj. kolač nije bio pečen, a testo živo. Zato kada sam ih pri put radila, otud i ova fotka, napravila sam sa tri kore i kocke su bile odlične, meke , sočne. Ipak, lepše je sa četiri tanje kore, ali zadovoljna sam za početak.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjI9GmGGZ-bYzaboq2VI1GkJhyUeqPcS4Bp77A3YJsYyGBWGOA5P3waau43an7rLTohGHyGj0y_jCGSPe43_9795r6UcBtG4Yn0U4L1uOYZSVtQGb28CaeYNeeloOsnYFTnOpvBinMqLqaiUhFTxSwke-SyhSYu6fOVLWkN89EU0X6mZ-LigPJq1qc-ww=s1071" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="724" data-original-width="1071" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjI9GmGGZ-bYzaboq2VI1GkJhyUeqPcS4Bp77A3YJsYyGBWGOA5P3waau43an7rLTohGHyGj0y_jCGSPe43_9795r6UcBtG4Yn0U4L1uOYZSVtQGb28CaeYNeeloOsnYFTnOpvBinMqLqaiUhFTxSwke-SyhSYu6fOVLWkN89EU0X6mZ-LigPJq1qc-ww=s320" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto:EllaOllivera/privatna arhiva</span></i></div><p style="text-align: left;"><b><i>potrebno je:</i></b></p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li>1/2 kocke kvasca</li><li>1/2 lit. mleka</li><li>2 kafene kašikice šećera</li><li>250 gr masti</li><li>1/2 kg brašna</li><li>5 supenih kašika šećera</li><li>soda-bikarbona</li><li>pekmez od kajsija</li><li>200 gr mlevenih oraha</li><li>200 gr šećera</li><li>čokoladna glazura</li></ul><div><b><i>priprema:</i></b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Pola kockice kvasca razmutiti sa 1 dl toplog mleka i 2 kašikice šećera. Ostaviti da nadođe.</li><li>Penasto umutiti mast, pa umesiti sa brašnom i 5 kašika šečera i "na vrh noža" sode-bikarbone.</li><li>Pomešati nadošli kvasac i testo, pa sve umesiti sa ostatkom mleka.</li><li>Podeliti na 4 kore/obge (ja sam na tri deblje)</li><li>Pomešati mlevene orahe i šećer</li><li>Razviti prvu koru veličine pleha. Staviti je u podmazan pleh. Premazati je pekmezom od kajsija. Debljina sloja pekmeza ne treba da bude prevelika ali dovoljno da se lepo premaže kora.</li><li>Posuti izmešanim orasima i šećerom.</li><li>Ponoviti postupak sa drugom i trećom korom</li><li>Razviti četvrtu koru, staviti preko treće i preliti je čokoladnom glazurom</li><li>Peći na 200°C oko pola sata</li></ul><div><b><i>čokoladna glazura:</i></b></div></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Rastopiti 2 štangle čokolade ili 2 supene kašike kakaoa, manje parče margarina, 5 supenih kašika mleka i 5sup. kašika šećera. Kuvati uz mešanje dok se sve fino ne sjedini.</li></ul></div><p></p>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-36542675958145144852023-05-20T10:40:00.000+02:002023-05-20T10:40:00.140+02:00MEKSIČKI MIKS sa TESTENINOM i/ili MESNIM OKRUGLICAMA<div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;">"Meksiko je mozaik različitih stvarnosti i lepota"</div><div style="text-align: center;">- Enrique Pena Nieto </div><div style="text-align: center;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8JMwMFtTVjjaokGWl2Cyz8sGtFvIi3afI75pNuc2pZzH6u7OHwYhWss9VzPaiVL52t9HXbd4VPFi2FCV_69BiTdwEP1O4iNHBu7Cvml6_T40MI-7ejkvpyiAwgVNEc7afHmIctZTHoP0LkwddJVryvvvBBVnVnseUDk7gi2-tjhe-FYtxBEMQPLXKaw/s1691/20220720_171743.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1341" data-original-width="1691" height="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8JMwMFtTVjjaokGWl2Cyz8sGtFvIi3afI75pNuc2pZzH6u7OHwYhWss9VzPaiVL52t9HXbd4VPFi2FCV_69BiTdwEP1O4iNHBu7Cvml6_T40MI-7ejkvpyiAwgVNEc7afHmIctZTHoP0LkwddJVryvvvBBVnVnseUDk7gi2-tjhe-FYtxBEMQPLXKaw/s320/20220720_171743.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><i>Foto: EllaOllivera/Privatna arhiva</i></span></div><p><b><i>potrebno je:</i></b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>400 gr junetine</li><li>so, biber, beli luk u prahu, kurkuma, đumbir u prahu - po ukusu</li><li>1/2 kafene kašikice (kk) sode-bikarbone</li><li>malo ulje za prženje</li><li>1 kesica <a href="https://www.frikom.rs/rs/smrznuta-hrana/povrce-i-voce/mesavine-povrca/meksicka-mesavina">Frikom meksičke mešavine</a></li><li>3 dl <a href="https://www.nectar.rs/brendovi/nectar/tomatello/pasirani-paradajz-2-2/">Nektar paradajz soka</a></li><li>čili po ukusu</li><li>300 gr testenine</li></ul><div><b><i>priprema:</i></b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Mleveno meso začinite sa gore navedenim začinima po ukusu, pa dodajte sodu bikarbonu. Zmesiti, pokriti streč folijom i odložiti u fržider (najbolje dan ranije).</li><li>Praviti okruglice od mesa i peći ih u vrućem voku na vrlo malo ulja. Mešati ih dok ne dobiju braon koricu.</li><li>Dodati meksičku mešavinu, mešati 5 minuta, pa sipati paradajz. Po želji ako volite ljuto dodajte čili ili ljuti kečap ili malo tucane ljute paprike. krčkati naumerenoj temperaturi.</li><li>Posebno skuvati u slanoj vodi testeninu.</li><li>Proceđenu testeninu pomešati sa meksičkom mešavinom ili služiti odvojeno. </li><li>Meksičku mešavinu u zdravijoj varijanti jesti bez testenine, a može i bez mesnih okruglica sa testeninom. Izbor je Vaš! </li></ul></div><p></p>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-2819843517179951092023-05-16T08:22:00.002+02:002023-05-19T14:30:37.999+02:00PITA sa SIROM i SPANAĆEM<div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;">"Popaj je bio u pravu u vezi sa spanaćem: <br />tamno zeleno, lisnato povrće je najzdravija hrana na planeti. <br />Kao celovita hrana, nudi najviše nutritivnih vrednosti po kaloriji."<br /><span style="text-align: right;">- Michael Greger </span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: right;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW9jbLwOWP3azm1aLmDXuZCiwqb_gle3HotrPydjy7Rgn5OTZSyGwlb-7t4fB6PnXndMjW6FQMp32dEcI9FXO_f5x98Lo8nIiHM3A8pT_foM90pG7Aoalc2QMITrxUb-_lf_HKfsGneEZXqFMESp7XoTEdb0SNAhdiWSfNF4LJFiuMarEFZq58srxjlQ/s1735/20230506_185212.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1606" data-original-width="1735" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW9jbLwOWP3azm1aLmDXuZCiwqb_gle3HotrPydjy7Rgn5OTZSyGwlb-7t4fB6PnXndMjW6FQMp32dEcI9FXO_f5x98Lo8nIiHM3A8pT_foM90pG7Aoalc2QMITrxUb-_lf_HKfsGneEZXqFMESp7XoTEdb0SNAhdiWSfNF4LJFiuMarEFZq58srxjlQ/s320/20230506_185212.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/Privatna arhiva</span></i></div></div><p><b><i><span style="font-size: x-small;">potrebno je:</span></i></b></p><ul style="text-align: left;"><li>5 jaja</li><li>1 kafena kašikica (kk) soli</li><li>2 dl ulja</li><li>2 dl gazirane mineralne vode</li><li>200 gr feta sira</li><li>200 gr mladog sira</li><li>1/2 kesice peci-praška</li><li>200 gr baby-spanaca</li><li>1 supena kašika (sk) ulja</li><li>20 gr putera</li><li>2 dl kiselog mleka</li><li>kore za pitu</li><li>malo ulja za podmazivanje pleha</li><li>malo ulja + gazirana voda za premazivanje pite</li></ul><div><b><i>priprema:</i></b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Umutiti jaja sa 1 kk soli, dodati 2 dl ulja i 2 dl gazirane mineralne vode (koristim "Knjaz Miloš"). Feta i mlad sir izgnječiti viljupkom pa dodati u smesu. Umešati i peci-prašak.</li><li>Na 1 sk ulja propržiti opran baby-spanać, pa dodati puter i mešati dok se puter ne istopi i ne sjedini sa spanaćem. Izručiti u masu od sira i dodati kiselo mleko, pa fino sjediniti.</li><li>Odvojiti 5 kora: 3 kore za donji deo i 2 kore za preklapanje.</li><li>Tri kore staviti u podmazan pleh, poprskati sa malo mixa ulja+gazirane vode.</li><li>Preostale kore iscepkati na sitne komade i pomešati sa nadevom sira i spanaća. Preliti ravnomerno preko kora u tepsiji.</li><li>Prekreti sa 2 kore koje su prethodno odvojene. Premazati ih sa mixom ulja+gazirane vode i viljuškom izbušiti rupice.</li><li>Peći na 220C dok ne dobijete zlatnu koru.</li></ul></div><p></p>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-79672833630829074462023-03-15T11:00:00.004+01:002023-05-16T08:30:02.798+02:00PROTEINSKI ŠEJK sa bananom<p style="text-align: center;"> Idealna užina, zamena za obrok ili nakon treninga</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKqw-BIOtOckV4OKp2pmHWIMFHc1W6vo524q9kfqXL58wvBYlxr3WjdrQr0HCF3GJNNMKbqwNdyHImt9q_BNTWntWfD9AG8cx9U0FVHkJm8IwrzdOyYjQQDpbjygpCaVINW1rq5TFwWshwEEQ3r7CvnXWQhn4k0n_YFWAQvwe_9kGWKBlrCqtG4I5Rsg/s1917/20221101_110822.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1808" data-original-width="1917" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKqw-BIOtOckV4OKp2pmHWIMFHc1W6vo524q9kfqXL58wvBYlxr3WjdrQr0HCF3GJNNMKbqwNdyHImt9q_BNTWntWfD9AG8cx9U0FVHkJm8IwrzdOyYjQQDpbjygpCaVINW1rq5TFwWshwEEQ3r7CvnXWQhn4k0n_YFWAQvwe_9kGWKBlrCqtG4I5Rsg/s320/20221101_110822.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/privatna arhiva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>U blender staviti:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><ul><li>1 bananu</li><li>50 gr ovsenih pahuljica</li><li>1 dl vode</li></ul><div>Smiksati, pa umešati</div><div><ul><li>jednu mericu odnosno 30 gr whey proteina.</li></ul><div style="text-align: right;"><i><span style="font-size: x-small;">Ideja: Be Fit by Jovana</span></i></div></div><div style="text-align: right;"><span style="font-size: x-small;"><i>fb i instagram </i> </span></div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-42207230295101649472023-03-11T11:00:00.002+01:002023-03-11T11:00:00.215+01:00TZATZIKI SALATA sa stišnjenom šunkom<div style="text-align: center;"> Omiljena grčka salata sa toliko varijacija, pa evo jedne idealne za večeru.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFvRwbagwuDXVzZl2zW907Qc2AOUOtCsRPfJI_3p_sXH_TMgHP6ZuoYI4c99_yqmTwNSxKmbvt8KqsUW32KpmuzSzagJoH2ha_q2s9Jn_jHZv85l0YZkW0cMWkx87o5OloEbnrVHR2hPc7l3Zvcwsp0fZVbzbECn1ZkJhbN-OdasVVebw0JdnAr1iT9w/s1610/20221019_202505.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1437" data-original-width="1610" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFvRwbagwuDXVzZl2zW907Qc2AOUOtCsRPfJI_3p_sXH_TMgHP6ZuoYI4c99_yqmTwNSxKmbvt8KqsUW32KpmuzSzagJoH2ha_q2s9Jn_jHZv85l0YZkW0cMWkx87o5OloEbnrVHR2hPc7l3Zvcwsp0fZVbzbECn1ZkJhbN-OdasVVebw0JdnAr1iT9w/s320/20221019_202505.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><i>Foto: EllaOllivera/privatna arhiva</i></span></div><div><br /></div>potrebno je:<div><ul style="text-align: left;"><li>150 gr grčkog jogurta</li><li>1 krastavac</li><li>beli luk</li><li>limeta/limun sok</li><li>mirođija</li><li>začini po ukusu: so, biber, vlasac</li><li>50 gr stišnjene šunke</li><li>1 parče tostiranog hleba</li></ul><div>priprema:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>Krastavac iseći na kockice </li><li>Beli luk i mirođija najbolje sveži, količina po ukusu, sitno iseckati, ali može i sušena mirođija i beli luk u granulama/prahu - pomešati sa krastavcima</li><li>Dodati sok od ceđene limete ili limuna i sitno iseckanu prašku šunku</li><li>Sve preliti grčim jogurtom, dodati začine po ukusu i promešati</li><li>Služiti uz tostirani hleb</li><li>POrcija za jednu osobu</li></ul></div><div style="text-align: center;"><br /></div></div>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-2683237320387861952023-03-08T19:08:00.008+01:002023-05-16T08:26:53.197+02:00PROTEINSKI ŠEJK sa KUPINAMA<div style="text-align: center;"><span face="Roboto, sans-serif" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">Proteinski šejk je proteinski napitak koji se obično konzumira pre ili posle treninga kako bi se potpomogao oporavak mišića, mada često služi i kao zamena za obrok ili kao užina. <br /></span><span face="Roboto, sans-serif" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">Proteinski šejk se najčešće pravi od smrznutog voća i whey proteina</span><span face="Roboto, sans-serif" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">.</span></div><div style="text-align: center;"><span face="Roboto, sans-serif" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQLC5DRpde8-2A2jzjb8l8wvW-op6ZZP96jdPNFltca0aY9ai6rLTKKS1fKY-iYYJWnb39JpnZONeWg61xkY0saY7QHII_H5JH4jQkkDR0J3gWVJ3_BJX6n-NpKvzyxVyObi5AZbrFhK7s83p1wY5T8eus4AKK9YckaLR4nk67FfyZ5b9t9XOZ2TcHSQ/s2635/20220618_093411.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2635" data-original-width="1862" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQLC5DRpde8-2A2jzjb8l8wvW-op6ZZP96jdPNFltca0aY9ai6rLTKKS1fKY-iYYJWnb39JpnZONeWg61xkY0saY7QHII_H5JH4jQkkDR0J3gWVJ3_BJX6n-NpKvzyxVyObi5AZbrFhK7s83p1wY5T8eus4AKK9YckaLR4nk67FfyZ5b9t9XOZ2TcHSQ/s320/20220618_093411.jpg" width="226" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/privatna arhiva</span></i></div><br /><div style="text-align: justify;"><span face="Roboto, sans-serif"><b>U blender staviti: </b></span></div><div style="text-align: justify;"><ul><li><span face="Roboto, sans-serif">1 bananu</span></li><li><span face="Roboto, sans-serif">šaku zamrznutih kupina</span></li><li><span face="Roboto, sans-serif">1 dl vode</span></li></ul><div><span face="Roboto, sans-serif">Smiskati, pa umešati</span></div><div><ul><li><span face="Roboto, sans-serif">30 gr whey proteina (obično je to 1 merica)</span></li></ul><div><span face="Roboto, sans-serif">Dekorisati svežim listovima nane</span></div></div><div><span face="Roboto, sans-serif"><br /></span></div><div><span face="Roboto, sans-serif"><br /></span></div><div style="text-align: right;"><span face="Roboto, sans-serif"><i>Ideja: Be Fit by Jovana</i></span></div><div style="text-align: right;"><span face="Roboto, sans-serif"><i>fb i instagram profil </i></span></div></div></div>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-47934975151216103882023-01-20T13:38:00.000+01:002023-07-31T13:34:35.687+02:00POSNA POGAČA<div style="text-align: center;">"Kada je prvi put video Gospoda Hrista, </div><div style="text-align: center;">Sveti Jovan Krstitelj je rekao proročke reči:<br />"Gle, Jagnje Božje koje nosi grehe celog sveta"</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMAkQ4wQIpsap2AElrZ87OISO1NqHoJL1MgouS4gEfUSzJ30ftMuFjTlY6clF9Z25saeJ9o0SFFKzLTqvN6XuVrTL0vbruDHEhYRvO2-83IHdOUMubVn3cTMyv67eJLicSoeXrzI6aE1UZtBVznENXVHIebrc7YGytqMsQaoQZOopNeWOnd_8JpmxMLl6L/s3176/20221219_150517.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3176" data-original-width="3176" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMAkQ4wQIpsap2AElrZ87OISO1NqHoJL1MgouS4gEfUSzJ30ftMuFjTlY6clF9Z25saeJ9o0SFFKzLTqvN6XuVrTL0vbruDHEhYRvO2-83IHdOUMubVn3cTMyv67eJLicSoeXrzI6aE1UZtBVznENXVHIebrc7YGytqMsQaoQZOopNeWOnd_8JpmxMLl6L/s320/20221219_150517.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/Privatna arhiva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><i>priprema:</i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Razmutiti 1 kvasac sa 1/2 lit. mlake vode i 1 kaf. kašikicom šećera. Ostaviti da nadođe.</li><li>Pripremiti 800 gr brašna sa 1 kaf. kašikicom soli i 2 supene kašike ulja.</li><li>Uliti kvasac i zamesiti testo.</li><li>Ostaviti testo da odmori oko pola sata.</li><li>Pripremiti okrugli pleh podmazan i pobrašnjen ili obložen peci-papirom.</li><li>Premesiti testo i odvojiti jedan deo kao loptu i staviti u sredini pleha. Ostatak razviti u dugačak valjak i obmotati oko lopte. Makazama zaseći testo ukoso, naizmenično levo-desno, u izgled trougla.</li><li>Premazati uljem.</li><li>Peći na 200C oko 45 minuta.</li></ul><div><br /></div><div style="text-align: right;"><i>Ideja po receptu iz <a href="http://kodbakeugostima.blogspot.com/2019/12/bakina-kuhinja-prelepa-posna-pogaca.html" target="_blank">"Bakine kuhinje"</a></i></div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-55124122278124220212022-12-30T13:16:00.004+01:002022-12-30T13:16:00.175+01:00KIFLICE sa VIRŠALAMA<p></p><div style="text-align: center;"> Omiljene kiflice mog sina i ostalih mališana! </div><div style="text-align: center;">Za doručak, užinu, večeru, za poneti, sa jogurtom ili čoko-mlekom.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgTis8gwmORF1DkDehPJmJccahc7YJXQNOV_TqkJJF06G9zSV2g96uRIARwyuXObc0opwfWN1uTleoW32f3Qk4E1x6u8xAQobJA00VYUb3gw9thkHdDFh4Sa6ruhP3zGU6pBQfoopyOcjr9JF8Da1oZViNdPCgrtKLZruRL4xrelMiZbvi5nCZoI9qGQ/s1080/Screenshot_20220312-070002_Instagram.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1049" data-original-width="1080" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgTis8gwmORF1DkDehPJmJccahc7YJXQNOV_TqkJJF06G9zSV2g96uRIARwyuXObc0opwfWN1uTleoW32f3Qk4E1x6u8xAQobJA00VYUb3gw9thkHdDFh4Sa6ruhP3zGU6pBQfoopyOcjr9JF8Da1oZViNdPCgrtKLZruRL4xrelMiZbvi5nCZoI9qGQ/s320/Screenshot_20220312-070002_Instagram.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #666666; font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/Privatna arhiva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #666666; font-size: x-small;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><i><b>Potrebno je:</b></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>1 kockica svežeg kvasca</li><li>1/2 lit. mleka</li><li>1 kafena kašikica šećera</li><li>1 kg brašna</li><li>1 jaje </li><li>2 kafene kašikice soli</li><li>50 ml ulja</li><li>9 viršli</li><li>1 jaje i malo soli za premazivanje</li><li>susam po želji</li></ul><div><b><i>Priprema:</i></b></div><div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Kvasac razmutiti u mlakom mleku sa šećerom. Ostvaiti kvasac da nadođe. U veći sud staviti brašno. Napraviti u sredini udubljenje i stavite jaje, so i ulje, pa ulijte nadošli kvasac. Prvo promešajte sve lagano varjačom, pa onda umesite fino test bez dodavanja brašna. Ne treba dugo mesiti. Pokrijte i ostavite da se testo digne.</li><li style="text-align: justify;">Na pobrašnjenu površinu izručite testo, malo premesite i podelite na tri obge/dela. Svaki deo razvijte oklagijom u krug i isecite 12 trouglova.</li><li style="text-align: justify;">Viršle secite po želji. Obično sečem na pola po dužini i po širini (dobijem 4 kom.). Uviti viršle u kiflice i poređajte u pleh na peci papir.</li><li style="text-align: justify;">Svaku kiflicu premazati umućenim i posoljenim jajetom i posuti susamom po želji.</li><li style="text-align: justify;">Ostaviti da odstoji još nekik 15-20 min. da narastu.</li><li style="text-align: justify;">Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220<span style="text-align: left;">°C</span> dok ne porumene.</li></ul></div></div><p></p>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-76755453607162148682022-12-28T13:13:00.002+01:002022-12-28T13:15:38.187+01:00PILEĆA SUPA<p style="text-align: center;"> Nedeljni ručak - prvo pileća supa</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikTkITfeYYd8dDNNax0E0_KKjz-86JqlU2jRxcmjmZMIYtvh01cUm4vOt_gI_2Izs89o5YNZwqUWiyff_WDOTAaB9JB7zV0EVaqN6Ju3GKyV6GftMh1e1UOC68lykbg9ufVb5elTIdOHowYjT09bW9WeIUYXLe37Da6F48Q8_vI8d_eF8Vsh6txSK0vg/s1080/Screenshot_20220313-091824_Instagram.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="1080" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikTkITfeYYd8dDNNax0E0_KKjz-86JqlU2jRxcmjmZMIYtvh01cUm4vOt_gI_2Izs89o5YNZwqUWiyff_WDOTAaB9JB7zV0EVaqN6Ju3GKyV6GftMh1e1UOC68lykbg9ufVb5elTIdOHowYjT09bW9WeIUYXLe37Da6F48Q8_vI8d_eF8Vsh6txSK0vg/s320/Screenshot_20220313-091824_Instagram.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/Privatna arhiva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Priprema:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Veliki lonac - komadi piletine, pileće iznutrice, šargarepe, zelen, peršun, crni luk, zelena ili žuta paprika, celer koren i lišće.</li><li>Naliti vodu. Kuvati da provri. Skidati penu. Nakon pola sata začiniti: so, biber ili suvi biljni začin "Aleva Kulinat Natur". Kuvati da lagano vri bez poklopca. </li><li>Nakon sat vremena dodati krompir - par komada ko voli.</li><li>Po potrebi dodavati vruću vodu.</li><li>Kuvati barem 2h.</li><li>Izvaditi meso i povrće. Procediti u manju šerpu.</li><li>Proceđenu supu pustiti da provri pa zakuvati rezancima ili knedlama.</li></ul></div>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-9511889051987842152022-11-13T11:45:00.000+01:002022-11-13T11:45:23.156+01:00PROJICE sa SIROM N°2<p style="text-align: center;">Savršene projice sa sirom po receptu moje drage i zanimljive koleginice Vesne. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOe0aQt8GfkHtWuuQN42e3l2mK98eadQG_vGJIh6sdfn6al2SMErfqIR9bKCtGghC4-sdmRbCK7DjB0NT6f9YSxXrhP4Xd0WeRfjlcfUr-Mxu5eOJun_izwfQH9Rak4P7cJtaXqkTm5CNekkHYucbhYzTuUx99OJyvADgrwHi9ZntEeAyfPLjGLOlbIg/s1800/20221108_135330.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1799" data-original-width="1800" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOe0aQt8GfkHtWuuQN42e3l2mK98eadQG_vGJIh6sdfn6al2SMErfqIR9bKCtGghC4-sdmRbCK7DjB0NT6f9YSxXrhP4Xd0WeRfjlcfUr-Mxu5eOJun_izwfQH9Rak4P7cJtaXqkTm5CNekkHYucbhYzTuUx99OJyvADgrwHi9ZntEeAyfPLjGLOlbIg/s320/20221108_135330.jpg" width="320" /></a></div><i><div style="text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/Privatna arhiva</span></i></div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i></div></i>
<span style="text-align: justify;">Jednog jutra donela ih je još tople u kancelariju za doručak. Nije joj bilo teško da ustane pre 5h i da nam ih spremi. Malo je reći da smo bili oduševljeni gestom, ali ukus me je ostavio bez teksta. Od tada projice po ovom receptu, u raznim varijacijama, su redovne u mojoj kući kao ukusan doručak, na proslavama i svakom putovanju.</span><p><b>potrebno je:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>4 jaja</li><li>2 kafene kašikice soli</li><li>1 šolja jogurta</li><li>1 šolja ulja</li><li>1 šolja integralnog brašna</li><li>1/2 šolje kukuruznog griza</li><li>1/2 šolje kukuruznog brašna</li><li>1 prašak za pecivo</li><li>1/2 kg sira</li></ul><p></p><p>Merica za sastojke je šolja/čaša od 2 dl (koristim šolju od Donkafe)</p><p><b>priprema:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Umutiti jaja. Dodati so, jogurt i ulje. Zatim postepeno umešati integralno brašno, kukuruzni griz, kukuruzno brašno i prašak za pecivo.</li><li>Dovoljno je sve mešati mutilicom jer se dobije fina masa ako se sastojci postepeno dodaju.</li><li>Na kraju umešati i 1/2 kg sira</li><li>So dozirati u zavisnosti od slanoće sira i ukusa</li><li>Smesu izliti u pleh za mafine u koji ste stavili papirne korpice ili u pleh koji ste podmazali i pobrašnili ili obložili peci-papirom</li><li>Peći na 200°C dok ne dobije zlatnu koricu</li></ul><p></p><p>Uvek koristim duplu meru i tada dobijem 3 pleha projica odnosno 36 komada</p>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-21717136397199161922022-10-20T16:13:00.001+02:002022-10-20T16:13:00.187+02:00NUDLE sa piletinom, povrćem i pečurkama<div style="text-align: center;"> Nudle, dugački rezanci kao moderna hrana poslednjih godina. <br />Lako se spremaju kao supica koja osvežava, daje sitost i elektrolite. <br />Idealna za brz obrok i dizanj energije. <br />Evo recepta za nudel koje nisu u supi</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUKKzqutQKFwyAQNW_4X3MXq6zpHNqjTepYYAv-4T-vUFQFjuPn4l81r6lILpacfM8f1_bAzuXRmUK4mpxRShmyikSVOmGG8slRq1d_CLRahPVXJ55_4Psi2AAJHJBuXL_kHJA64203k4YoXERTXTraZg-Km31VmjWKyLf-gFvhZUzuEHivekn5_VSSw/s2047/20220407_180004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1998" data-original-width="2047" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUKKzqutQKFwyAQNW_4X3MXq6zpHNqjTepYYAv-4T-vUFQFjuPn4l81r6lILpacfM8f1_bAzuXRmUK4mpxRShmyikSVOmGG8slRq1d_CLRahPVXJ55_4Psi2AAJHJBuXL_kHJA64203k4YoXERTXTraZg-Km31VmjWKyLf-gFvhZUzuEHivekn5_VSSw/s320/20220407_180004.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #666666; font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/privatna arhiva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #666666; font-size: x-small;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><i>priprema:</i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Pileća prsa iseckati na kockice, posoliti i pobiberiti i ispeći u voku na mlao ulja da porumene.</li><li>Dodati iseckano mešano povrće (koje volite) vodeći računa o redosledu kojim ga dodajete zbog dužine pripreme i na kraju pečurke. Začinite po ukusu. Povrće ne treba da se raskuva, lepše je "Al dente".</li><li><i>Primer šta sam koristila po redosledu: šargarepa, mladi crni luk, grašak, paprika i sremuš.</i></li></ul></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ko je na dijeti ovde može da završi sa pripremom obroka. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Znači bez nudli ili ih napravite od svežih tikvica.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ostali nastavite. </div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Kadaje povrće gotovo dodajte jednu kiselu pavlaku ili mileram i promešajte.</li><li>Skuvajte nudle sa začinima iz pakovanja. Procedite i pomešajte sa piletinom i povrćem. </li><li>Po želji dodajte soja-sos</li></ul></div>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-54320437761563772272022-10-16T08:19:00.001+02:002022-10-16T08:19:00.167+02:00MESNI ROLAT sa jajima, krompir pireom i sosom od paradajza<p style="text-align: center;"> Predlog za <b>nedelji ručak</b> nakon supice!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwGOREyaRVlCIGjk2Qv1kQK5Wt4yBEuMsmxv2Q0WhqvWPAGHMh8tIEGt149TUPI78SxOFT9kz2Pd93tD4n09moNLY9OPC5ejsSRxJzIjRPQ4aAQoCfoJvfb99IqKbLVMF_fqok0FBewuGPZaLgASOzZ2DZweGzvR1DE-WcN60tM9oVsT7RztQG3fiXyw/s2020/20220417_135732.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2020" data-original-width="2001" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwGOREyaRVlCIGjk2Qv1kQK5Wt4yBEuMsmxv2Q0WhqvWPAGHMh8tIEGt149TUPI78SxOFT9kz2Pd93tD4n09moNLY9OPC5ejsSRxJzIjRPQ4aAQoCfoJvfb99IqKbLVMF_fqok0FBewuGPZaLgASOzZ2DZweGzvR1DE-WcN60tM9oVsT7RztQG3fiXyw/s320/20220417_135732.jpg" width="317" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><i>Foto: EllaOllivera/priavtna arhiva</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><i><br /></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><i>Mesni rolat sa jajima:</i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">U 1/2 kg mlevenog mesa dodati: 1 jaje, po jednukafenu kašikicu biljnog začina i belog luka u prahu, pola kafene kašikice sode nikarbone, biber po ukusu, 1 supenu kašiku ulja i 3 supene kašike prezli/mrvica. Umesiti, prekriti alu-folijom i ostaviti u frižider. </li><li style="text-align: justify;">Skuvati 5 jaja u salnoj vodi. Ohladiti i oljuštiti. </li><li style="text-align: justify;">Na alu-foliju staviti peci-papir i namazati ga sa malo ulja. Potom razviti meso, poređati jaja i uviti sve u rolat. </li><li style="text-align: justify;">Rolat staviti u dublju tepsiju i sipati čašu vode. Peći u rerni na 220<span style="text-align: left;">°C</span> sat vremena. </li><li style="text-align: justify;">Izvaditi i raseći foliju sa papirom sa gornje dtrane, otvoriti meso i vratiti u rernu da se peče dok se ne stvori braon korica, još oko sat vremena.</li></ul><div style="text-align: justify;"><b><i>Krompir pire:</i></b></div><div style="text-align: justify;"><ul><li>Oljuštiti 6 većih krompira, oprati i iseći na kockice. Preliti hladnom vodom, dodati 1 kafenu kašikicu soli. Kuvati na najjačoj temperaturi dok voda ne provri, potom smanjiti i kuvati dok se krompir ne bude kuvan. </li><li>Procediti. Dobro izgnječiti. </li><li>Dodati 1 kafenu kašikicu soli, 50 gr putera (opciono margarin) i mutiti mikserom do se puter ne rastopi, pa polako uliti 1 dl mleka i nastaviti miksanje dok ne dobijete fin pire. </li></ul><div><b><i>Sos od paradajza:</i></b></div><div><ul><li>Ugrajti 1 dl ulja, pa umešati 1 supenu kašiku brašna. Propržiti par sekundi. </li><li>Uz mešanje uliti 1/2 lit. kuvanog paradajz soka. Dodati po1 kafenu kašikicu soli i šećera. </li><li>Sve vreme mešati mutilicom da se ne stvore grudvice. Gustinu sosa podešavati dodavanjem vode.</li></ul></div></div></div>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-84927109006444973332022-10-13T14:02:00.001+02:002022-10-13T14:02:00.159+02:00BELA ČORBA<div style="text-align: center;">Kažu da je čorba vrsta supe karakteristična za Balkan ali i Rusiju, Tursku, Kazahstan,... <br />Predstavlja zdrav, sit i okrepljujući obrok. <br />Naša omiljena je upravo ova, bela čorba.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBiV2LHj7rciid0XFlJB6SHd44xNDavKjaN11Pe4j8utfs9_35vvcmSxNwcHiXPvoPH4e7eQ9cXTh8mHmY3QFH6g8bj7h6SgMHBRk5U9ZhSJY5aNVwyo6yeKGqh2p1JA0TCL7P8ORwJ5K-AECvoNUOYufxFw1l3hnyD_uN3VOwUaqEXUG82ZCHT_qcEQ/s2084/20220427_143613.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1392" data-original-width="2084" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBiV2LHj7rciid0XFlJB6SHd44xNDavKjaN11Pe4j8utfs9_35vvcmSxNwcHiXPvoPH4e7eQ9cXTh8mHmY3QFH6g8bj7h6SgMHBRk5U9ZhSJY5aNVwyo6yeKGqh2p1JA0TCL7P8ORwJ5K-AECvoNUOYufxFw1l3hnyD_uN3VOwUaqEXUG82ZCHT_qcEQ/s320/20220427_143613.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/privatna arhiva</span></i></div><div><br /></div><b><i>potrebno je:</i></b><div><ul style="text-align: left;"><li>1 glavica crnog luka</li><li>1 pileća prsa</li><li>1/2 kesice povrća za rusku salatu</li><li>2 supene kašike ulja</li><li>50 gr basmati pirinča (dugog zrna)</li><li>suvi začin (najbolje domaći)</li><li>beli luk (svež ili u prahu)</li><li>kurkuma i đumbir u prahu</li><li>list lorbera</li><li>biberu zrnu (opciono: sirće)</li><li>limun sok kiselo mleko (opciono: kisela pavlaka)</li></ul><div><b><i>priprema:</i></b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Izdinstajte na ulju sitno iseckan crni luk, pa dodajte na kockice isečena pileća prsa. Ulijte čašu vode i krčkajte dok piletina ne pobeli. Potom dodajte povrće i začine po ukusu.</li><li>Kuvajte na tihoj vatri 15-ak minuta, pa dodajte pirinač i nalijte vode da sve prekrije.</li><li>Pirinač će upiti vodu pa vodite računao gustoći čorbe i po malo dolijte vode.</li><li>Povremeno promešajte da se pirinač ne lepi za šerpu. Kada je pirinač skuvan i čorba je gotova.</li><li>Po ukusu iscedite limun i i umutite kiselo mleko. Najbolje za svaku porciju posebno po ukusu.</li></ul></div><div style="text-align: center;"><br /></div></div>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-55153435499524826272022-10-10T08:06:00.000+02:002022-10-10T08:06:00.162+02:00KUPUS JAJA<p style="text-align: center;"> Zdrava i lagana fit večera! Naravno, i ukusna!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAD93x39bKZAlDrgCy2oi4eNWJpke9w-q05lJLsOdiRVm8H3nJiHWm4RtvKeZ8K9HR2Q7pGMZIocPWPcr5dvq5oZXKQ8Cz7hGtnMifkmCSABbrRzqaTLv3qARBvYQElfRKajwY7w6xfBi4DcNkOQnqhVmwpIs-76Zul6PgXxuSHyKw72U26Q76sEeSwg/s2025/20220505_204110.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1990" data-original-width="2025" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAD93x39bKZAlDrgCy2oi4eNWJpke9w-q05lJLsOdiRVm8H3nJiHWm4RtvKeZ8K9HR2Q7pGMZIocPWPcr5dvq5oZXKQ8Cz7hGtnMifkmCSABbrRzqaTLv3qARBvYQElfRKajwY7w6xfBi4DcNkOQnqhVmwpIs-76Zul6PgXxuSHyKw72U26Q76sEeSwg/s320/20220505_204110.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/privatna arhiva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Recept za ovu večeru je po ideji nutricioniste M Pharm Jovane Đeković <a href="https://www.instagram.com/befitby_jovana/">Be Fit by Jovana</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>rendani kiseli ili svež kupus</li><li>grčki jogurt</li><li>kuvano jaje</li><li>svež vlasac</li><li>tostirani integralni hleb</li></ul></div>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-14026632901279388882022-10-06T07:24:00.010+02:002022-10-06T07:24:00.169+02:00PUNJENE PEČURKE sa grilovanom piletinom u sosu od tikvica<div style="text-align: center;">Lagan, a veoma sit fit obrok. Idealan za ručak.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilNXATjdpx4uIGGZP4vxKExfFjovmkiwfH2XFntfkSsABn_JLbHhDd58bqlOwG8X_Dv9fr2cDYHIonf_BM2TTpu5_kAfB_p4pp9btN3N8ErDcovcU2ozd5UE5VxoQ9i7W5caFcHQh7JzcAY9ZrlXnezjc2RYXjecP3fHrx4uXopj_PDR-3qo-A045dWg/s2008/20220703_144649.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1641" data-original-width="2008" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilNXATjdpx4uIGGZP4vxKExfFjovmkiwfH2XFntfkSsABn_JLbHhDd58bqlOwG8X_Dv9fr2cDYHIonf_BM2TTpu5_kAfB_p4pp9btN3N8ErDcovcU2ozd5UE5VxoQ9i7W5caFcHQh7JzcAY9ZrlXnezjc2RYXjecP3fHrx4uXopj_PDR-3qo-A045dWg/s320/20220703_144649.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/privatna arhiva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div style="text-align: left;"><b><i>Punjene pečurke:</i></b></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li> Recept po ideji nutricioniste M Pharm Jovane Đeković <a href="https://www.instagram.com/befitby_jovana/">Be Fit by Jovana</a></li></ul></div><div style="text-align: left;"><b style="text-align: justify;"><i>Sos od tikvica:</i></b></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><ul><li>Na kafenoj kašikici ulja propržiti glavicu sitno iseckanog crnog luka.</li><li>Tikvicu naribati na sitno rende i začiniti po želji: himalajska so, biber, kurkuma+đumbir+beli luk u prahu, mirođija, peršun,...</li><li>Dodati u izdinstatni luk i mešati dok se ne zgusne, tj. ne ispari voda i dobijete fin umak.</li></ul><div><b><i>Grilovana piletina:</i></b></div><div><ul><li>pileća prsa iseći na kockice i marinirati sa malo maslinovog ulja, so, biber,.. Grilovati na nelepljivom tiganju ili peći u rerni na peci papiru na 250<span style="text-align: left;">°C</span>.</li></ul></div></div>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-45749930700259461892022-10-03T08:36:00.058+02:002022-10-03T08:36:00.156+02:00JUNEĆE ŠNICLE u saftu sa pire krompirom<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1kJ6rU8NUB9GZBNEoXpx-ZdFB8u5VBTOHixeCbhU0YRTatIUwps5_NS7UMOHpKv26W5ktPLjOGAPIs7XchAmBo7Weh9c2LnFeG88O6HXUZlx9-6J82-0Stgz9I4nz5JYyprFFKr1lDR14hSFggVkREsU6bA48I334ggbFtINdKdXS2rvl2gJOZ5W1oQ/s1929/20220822_163358.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1891" data-original-width="1929" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1kJ6rU8NUB9GZBNEoXpx-ZdFB8u5VBTOHixeCbhU0YRTatIUwps5_NS7UMOHpKv26W5ktPLjOGAPIs7XchAmBo7Weh9c2LnFeG88O6HXUZlx9-6J82-0Stgz9I4nz5JYyprFFKr1lDR14hSFggVkREsU6bA48I334ggbFtINdKdXS2rvl2gJOZ5W1oQ/s320/20220822_163358.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/privatna arhiva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span><b><i>prirema:</i></b></span></div><ul style="text-align: left;"><li>Juneće šnicle istući tučkom za meso, posoliti i jednu stranu uvaljati u brašno.</li><li>Zagrejati ulje/mast, pa smanjiti na srednju temperaturu, te stavljati šnicle da se zaprže na stranu brašna, čim dobiju koricu okrenuti na drugu stranu i posle par minuta kad puste sokove izvaditi na tanjir.</li><li>Procediti masnoću u kojoj su zapečene šnicle, pa u nju dodati sotno iseckanu jednu manju glavicu crnog luka ili iseckan na polumesece ako više volite da luk ostane u saftu. Kada luk dobije zlatnu boju umešati 1 supenu kašiku brašna i dodati malo vode, pa začiniti: so, biber, beli luk i đumbir u prahu, pa promešati.</li><li>Vratiti šnicle, doliti vode da ih prekrije, poklopiti i krčkati 45 minuta. Proveravati povremeno količinu vode pa po potrebi dolivati, promešati.</li><li>Sipati 1 dl belog vina, a nakon 15 minuta dodati 30 gr maslaca/putera. Promešati i krčkati do željene gustine. Po ukusu dodati sitno seckani peršuno list.</li><li>Krompir pire pripremiti po ukusu. Sipati u tanjir, preko njega staviti šniclu i preliti saftom.</li></ul><p></p>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-36076139477395936792022-10-01T14:07:00.001+02:002022-10-01T14:07:00.167+02:00BULGUR sa povrćem i mesom<p style="text-align: center;">Bulgur, za moju porodicu novootkrivena namirnica, po savetu nutricioniste. </p><div style="text-align: center;">Bulgur je specifično obrađena pšenica, kako bi joj se skratilo vreme kuvanja i pripreme. Ima veoma visoku hranljivu i proteinsku vrednost u odnosu na druge žitarice, sadrži vitamine B, cink, gvožđe i vlakna. Preporučuje se kod dijeta zbog velikog udela karbohidrata i dijetetskih vlakana koji pomažu u borbi protiv kancera, dijabetesa i bolesti srca. U odnosu na pirinač ima duplo manje kalorija i duplo više dijetetskih vlakana. Tonificira bubrege, hrani srce, smiruje i fokusira um. </div><div style="text-align: center;">Posebno je dobar za decu i starije osobe.</div><div style="text-align: right;"><i><span style="font-size: xx-small;">izvor: <a href="https://www.biospajz.rs/proizvod/bulgur-organski-proizvod-200-g">www.biospajz.rs</a></span></i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1955" data-original-width="1931" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNBG4WqHjzH8_rU5XgdI3hl5C41X-A1MxbOBP9Z1W7ndN8jckqkdHX5VsCLkVTIw9PW2CgAz1ibsB6AKPY30ubDVZzwRn40y8ZK2VFFyNEIeb71VZ-yUEU-77peZUkTn-CUJrW0f8qcSxomK0s4eye7tKcT-jN_OW_InxXjetAK7GS8CBDDBo4jS_DQA/w317-h320/20220823_171912.jpg" width="317" /><br /><i style="font-size: small; text-align: left;">Foto: EllaOllivera/privatna arhiva</i></div><div style="text-align: center;"><i style="font-size: small; text-align: left;"><br /></i></div><div style="text-align: left;"><i style="text-align: justify;"><b>priprema:</b></i></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span>Dinstati 1/2 kg mešanog mlevenog mesa sa 1 dl supe/vode, na umerenoj temperaturi. Varjačom rastresti meso da bude bez grudvica. Dodati prstohvat soli i bibera.</span></li><li><span>Kada meso dobije svetlu boju dodati kesicu Frikom bulgur mešavine. Začiniti: so, biber, kurkuma, đumbir i beli luk u prahu, sitno seckani sveži ili suvi peršun, vlašac (sve po ukusu).</span></li><li><span>Meso i zamrznuto povrće puštaju svoju vodu i sokove tako da nekada ne treba podlivati vodom ili supom (proceđena supa od ranije kuvanja ili skuvati kockicu supe)</span></li><li><span>Nakon 15-ak minuta umešati 2 dl pavlake za kuvanje</span></li><li><span>Po želji skuvati testeninu.</span></li></ul></div>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-23286719385063066892022-09-30T09:37:00.006+02:002022-09-30T09:37:00.160+02:00ROLNICE sa mesom i povrćem<p style="text-align: center;"> Rolnice sa salatom, a može i preliv od sira. Stvar ukusa i dijete.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6s_51s7o1nOj6b08RAhak4m8g0b9jYE8IUm5YJRwU7q3hrTsk0KrloNtIJk4QRsuxy4S6NWL9EpK_OQwPYpDDt7e46d45faIvo6Sqy6dQo2NiZQJ3kIRQ0Ct-8x8WqHIFiko1rBMB4vmvJ4INItT1P7xhyXZX8JC4rEQjXFiS84z6OQla9KfsdKIJA/s2140/20220830_175730.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2140" data-original-width="2084" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6s_51s7o1nOj6b08RAhak4m8g0b9jYE8IUm5YJRwU7q3hrTsk0KrloNtIJk4QRsuxy4S6NWL9EpK_OQwPYpDDt7e46d45faIvo6Sqy6dQo2NiZQJ3kIRQ0Ct-8x8WqHIFiko1rBMB4vmvJ4INItT1P7xhyXZX8JC4rEQjXFiS84z6OQla9KfsdKIJA/w312-h320/20220830_175730.jpg" width="312" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/privatna arhiva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span><b><i>priprema:</i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Propržiti mleveno meso sa malo vode i dobro rastresti varjačom da ne bude grudvica. posoliti i pobiberiti.</li><li>Dodati jednaku količinu Frikom smrznute zlatne mešavine (npr. po 300 gr). Prethodno usitniti povrće. Promešati i dodati začine po želji: so, biber, beli luk i đumbir u prahu, kurkumu, origano, soja-sos,...</li><li>Na jačoj temperaturi uz neprestano mešanje pržite dok povrće ne omekša. <i>Mi volimo "aldente" da malo krcka pod zubima</i>. Pošto je zamrznuto, povrće pusti vodu ali ako je potrebno dodajte malo vode, pa pržite dok sva ne ispari.</li><li>Kore za pitu isecite na kvadrate, na svaki list/kvadrat stavite kašiku nadeva i uvijte. poređajte na peci papir i pecite u rerni na 220°C dok ne dobije zlatnu boju sa obe strane.</li><li>Služiti uz salatu.</li><li>Ko želi kaloričnije: na slabijoj temperaturi rastopiti kašiku kisele pavlake i tvrdi rendani sir sa vlašcem, mirođijom i belim lukom u prahu. Sve fino umešati pa preliti preko rolnica.</li></ul></div>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6505954455318490760.post-59865564518896573912022-09-27T09:31:00.010+02:002022-09-29T08:35:35.695+02:00TOST NAMAZ od TUNJEVINE<p style="text-align: center;"> Lagani obrok, doručak ili još ukusnija večera. Jednostavno, igrajte se sa začinima i ukusima!</p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB6kNL971znzuMd8yGfkGQ7O8OcOqNerq5gRp8iWhBoEzVfcHhL64jmQt1AwsDYydXT9QgYl_mpfRe8Hm6yklq_NKIX0dsbwbtb6LmnsPfZ6K5dtRjcwgswSTlmaA543VZgn5XLUnvAoyTpnbUTge55w7oVQRqLW2pX-FbwqztHHon5bbr7QGwd9jXjA/s2032/20220712_015708.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1660" data-original-width="2032" height="261" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB6kNL971znzuMd8yGfkGQ7O8OcOqNerq5gRp8iWhBoEzVfcHhL64jmQt1AwsDYydXT9QgYl_mpfRe8Hm6yklq_NKIX0dsbwbtb6LmnsPfZ6K5dtRjcwgswSTlmaA543VZgn5XLUnvAoyTpnbUTge55w7oVQRqLW2pX-FbwqztHHon5bbr7QGwd9jXjA/w320-h261/20220712_015708.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: EllaOllivera/</span></i><i><span style="font-size: x-small;">privatna arhiva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><i>priprema:</i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Tostirati hleb</li><li>Konzervu sitne tunjevine ocediti, pomešati sa 1 kafenom kašikicom senfa, sitno iseckanim kiselim krastavčićima, so, biber, vlašac, peršun i dr. začini po ukusu.</li></ul><div>Ako više volite da sve ima teksturu paštete, smiksajte!</div></div><p></p>EllaOlliverahttp://www.blogger.com/profile/02781520587009716727noreply@blogger.com0