POSNA POGAČA

"Kada je prvi put video Gospoda Hrista, 

Sveti Jovan Krstitelj je rekao proročke reči:
"Gle, Jagnje Božje koje nosi grehe celog sveta"

Foto: EllaOllivera/Privatna arhiva

priprema:

• Razmutiti 1 kvasac sa 1/2 lit. mlake vode i 1 kaf. kašikicom šećera. Ostaviti da nadođe.
• Pripremiti 800 gr brašna sa 1 kaf. kašikicom soli i 2 supene kašike ulja.
• Uliti kvasac i zamesiti testo.
• Ostaviti testo da odmori oko pola sata.
• Pripremiti okrugli pleh podmazan i pobrašnjen ili obložen peci-papirom.
• Premesiti testo i odvojiti jedan deo kao loptu i staviti u sredini pleha. Ostatak razviti u dugačak valjak i obmotati oko lopte. Makazama zaseći testo ukoso, naizmenično levo-desno, u izgled trougla.
• Premazati uljem.
• Peći na 200C oko 45 minuta.

Ideja po receptu iz "Bakine kuhinje"