Odličan recept koji sam pronašla na Instagram profilu "vukica5" blogerke Vukice Mijić
"Kažu da je crveno meso štetno,
ali moram priznati da nikada nisam video
tigra koji izgleda bolesno"
- Chi Chi Rodriguez
Foto: EllaOllivera/privatna arhiva
potrebno za ćufte:
- 1/2 kg mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 jaje
- 3supene kašike prezli
- so, biber, tucana paprika, crvena mlevena paprika, suvi začin
potrebno povrće:
- 6-7 krompira
- 2 manje tikvice
- 2 paprike
- 1 glavica crnog luka
- 1 paradajz
- 2-3 supene kašike ulja
- 2 dl kuvanog paradajza
- 3 supene kašike vode
- so, suvi začin, vlasac i peršun
priprema:
- Sitno iseckati luk, pomešati sam mesom i svim začinima za ćufte. Ostaviti u frižider pola sata. Od smese oblikovati ćufte i malo ih spljoštiti.
- Krompir iseći na kolutove, malo posoliti i posuti suvim začinom
- Tikvice iseći na kolutove, posoliti i ostaviti da malo puste tečnost
- Paradajz, papriku i luk iseći na kolutove
- U nauljenu posudu za pečenje slagati 2-3 koluta krompira + ćufta + kolutovi tikvica + krompir + povremeno ubaciti kolutove paprike ili kolutić luka i paradajza, i sve tako dok se ne utroše svi sastojci + preliti paradajz sokom + posuti sitno seckanim vlascem i peršunom
- Peći na 200°C. Gotovo je kada je krompir pečen.
Нема коментара:
Постави коментар