PILEĆA SUPA

 Nedeljni ručak - prvo pileća supa

Foto: EllaOllivera/Privatna arhiva

Priprema:

• Veliki lonac - komadi piletine, pileće iznutrice, šargarepe, zelen, peršun, crni luk, zelena ili žuta paprika, celer koren i lišće.
• Naliti vodu. Kuvati da provri. Skidati penu. Nakon pola sata začiniti: so, biber ili suvi biljni začin "Aleva Kulinat Natur". Kuvati da lagano vri bez poklopca. 
• Nakon sat vremena dodati krompir - par komada ko voli.
• Po potrebi dodavati vruću vodu.
• Kuvati barem 2h.
• Izvaditi meso i povrće. Procediti u manju šerpu.
• Proceđenu supu pustiti da provri pa zakuvati rezancima ili knedlama.