POSNA mix SALATA

 Bogata ukusima i bojama, posna, oborok salata ili salata uz neko posno jelo.

Foto: EllaOllivera/Privatna arhiva

potrebno je:

• 2 konzerve tunjevine u salamuri
• 1 konzerva kukuruza šećerca
• 1/2 glavice "Iceberg" salate
• 12 čeri paradajza (4 narandžasta, 4 okrugla crvena i 4 crvena "šljivara")
• 5 većih kiselih krastavaca
• 1 veza mladog crnog luka
• 1/4 praziluka
• svež peršun
• beli luk u prahu
• đumbir u prahu
• morska so, mleveni biber
• maslinovo ulje, jabukovo sirće

priprema:

Ocediti tunjevinu i kukuruz šećerac pa ih pomešati u posudi. Dodati sitno isečenu iceberg salatu, čeri paradajz isečen na kolutiće, kisele krastavce isčene na kockice i sitno isečen mladi luk, praziluk i peršun. Posuti belim lukom i đumbirom u prahu, posoliti i pobiberiti i preliti uljem i sirćetom, u količini po ukusu. 

Sve fino promešati. Zaliti sa 1 dl hladne vode. Promešati i ostaviti u frižider da odstoji barem pola sata.