potrebno je:
- 500 ml.mleka
- 50 ml.ulja
- 1 kg brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašikica šećera
- 1 kašikica soli
- 1 jaje
- 200 gr pečenice
priprema:
U kalup mini-pekare sipati mleko i ulje. Prekriti brašnom, pa u sredini napraviti malu rupu u koju stavite jaje. Sa jedne strane kalupa dodati so i šećer, a sa druge kvasac. Staviti kalup i mini-pekaru i podesiti na mešanje testa bez pečenja. Kod "Elta" mini-pekare koju ja imam to je program br.7 koji traje 1 h 50 min.
Foto: EllaOllivera/privatna arhiva
Gotovo testo podeliti u 3 obge.
Razvući oklagijom svaku obgu debljine 1 cm u krug i seći trouglove.
Na svaki trougao staviti malo pečenice i uviti u kiflicu.
Pleh obložiti peci-papriom. Poredjati kiflice jedne do druge, premazati svaku umućenim jajetom, po ukusu posuti susamom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C dok kiflice ne porumene kao na slici.
Нема коментара:
Постави коментар