PUNJENE PEČURKE sa grilovanom piletinom u sosu od tikvica

Lagan, a veoma sit fit obrok. Idealan za ručak.

Foto: EllaOllivera/privatna arhiva

Punjene pečurke:

•  Recept po ideji nutricioniste M Pharm Jovane Đeković Be Fit by Jovana

Sos od tikvica:

• Na kafenoj kašikici ulja propržiti glavicu sitno iseckanog crnog luka.
• Tikvicu naribati na sitno rende i začiniti po želji: himalajska so, biber, kurkuma+đumbir+beli luk u prahu, mirođija, peršun,...
• Dodati u izdinstatni luk i mešati dok se ne zgusne, tj. ne ispari voda i dobijete fin umak.

Grilovana piletina:

• pileća prsa iseći na kockice i marinirati sa malo maslinovog ulja, so, biber,.. Grilovati na nelepljivom tiganju ili peći u rerni na peci papiru na 250°C.