Rolnice sa salatom, a može i preliv od sira. Stvar ukusa i dijete.
Foto: EllaOllivera/privatna arhiva
priprema:
- Propržiti mleveno meso sa malo vode i dobro rastresti varjačom da ne bude grudvica. posoliti i pobiberiti.
- Dodati jednaku količinu Frikom smrznute zlatne mešavine (npr. po 300 gr). Prethodno usitniti povrće. Promešati i dodati začine po želji: so, biber, beli luk i đumbir u prahu, kurkumu, origano, soja-sos,...
- Na jačoj temperaturi uz neprestano mešanje pržite dok povrće ne omekša. Mi volimo "aldente" da malo krcka pod zubima. Pošto je zamrznuto, povrće pusti vodu ali ako je potrebno dodajte malo vode, pa pržite dok sva ne ispari.
- Kore za pitu isecite na kvadrate, na svaki list/kvadrat stavite kašiku nadeva i uvijte. poređajte na peci papir i pecite u rerni na 220°C dok ne dobije zlatnu boju sa obe strane.
- Služiti uz salatu.
- Ko želi kaloričnije: na slabijoj temperaturi rastopiti kašiku kisele pavlake i tvrdi rendani sir sa vlašcem, mirođijom i belim lukom u prahu. Sve fino umešati pa preliti preko rolnica.
Нема коментара:
Постави коментар