понедељак, 13. фебруар 2012.

FITNESS PILETINA

Lagano i ukusno jelo, odlično za sve koji su na dijeti. Brzo i lako se priprema.

potrebno je:
  • 1/2 kg pilećeg mesa
  • 1 vrećica fitness mixa (brokoli, karfiol, cukini (tikvica) rezanci i šargarepa rezanci)
  • 400 gr šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike ulja
  • začin, biber, so - po ukusu
priprema:
Pileće meso iskoštiti i skinuti kožicu. Iseći na trake ili manje komade i začiniti. Pekač ili vok nauljiti sa 1 kašikom ulja i pržiti meso dok ne dobije lepu boju. Izvaditi meso na tanjir. Dodati u pekač ili vok 1 kašiku ulja, a i ne mora, pržiti sitno isečen crni luk, kada omekša dodati na listove isečene šampinjone, a kda i šampinjone puste sok dodati fines mix povrća koji ste prethodno odledili. Začiniti po ukusu. Sve vreme mešati. Kada je povrće dovoljno meko, ali ne previše, vratiti piletinu i promešati. Ako jelo pripremate u pekaču poklopite i smanjite na min temperturu . Nakon 2-3 min jelo je gotovo. Odlično ide uz kisele krastavce.

среда, 08. фебруар 2012.

KINESKE ĆUFTE

potrebno je:
  • 1/2 kg mlevenog mesa
  • 4 jaja
  • 3 kašike ulja
  • 2 dl vode
  • 2-3 čena belog luka
  • 1 kašikica začina
  • biber
  • 1 prašak za pecivo
  • 7 kašika brašna
  • ulje ili mast za prženje
priprema:
U mleveno mesao umešati jaja, potom ulje pa vodu. Beli luk narendati na sitno rende pa dodati mesu. Začiniti i umešati peci prašak pomešan sa brašnom. Sve sjediniti u finu masu pa ostaviti u frižider na 2 sata (min 1 h, a najlepše su kada ih pripremite dan ranije)
Zagrejati ulje ili mast na umerenoj temperaturi. Ćufte vaditi kašikom i spuštati na vrelu masnoću. Pržiti sa obe strane dok ne dobiju lepu braon boju. Vaditi na paprini uprus da upije suvišnu masnoću.

Najviše Vam se dopalo!