понедељак, 07. фебруар 2011.

LOVAČKE ŠNICLE sa ŠAMPINJONIMA

Ovo ukusno jelo spremila sam po receptu blogerke Aliki: Lovačke šnicle sa šampinjonima koji se nalazi na blogu Mamina jela. Pošto mi je trebala veća količina pripremila sam ih u pizza pekaču koji je dovoljan za 12 šnicli. Ukus je fantastičan.

Priprema jela u potpusnosti kako je navela Aliki u svom receptu ali ako cete ga kao i ja pripremati u pizza pekaču onda sledite uputstvo:
  • Pizza pekač malo nauljiti i poklopiti te ugrejati na br.3, kada se lampica isključi poređati sve šnicle. Poklopiti. Kada porumene ponoviti isto sa druge strane. 
  • Pekač smanjiti na br.1 pa izvaditi šnicle. Na kratko propržiti sitno iseckana 4 čena belog luka pa pekač staviti na 0. 
  • Umešati 2 kašike brašna uz postepeno dodavanje 4 dl vrele vode da dobijete gladak sos bez grudvica. Dodati 400 pečurki iz konzerve, vegetu, peršun, celer i lorber lišće. 
  • Vratiti šnicle i zaliti sa 2 dl belog vina. Poklopiti i pojačati pekač na br.2, čim počne da se "krčka" tj. da se sos zgušnjava dodati 1 dl vode i smanjiti na br.1. 
  • Poklopljeno dinstati 15-ak minuta.

Najviše Vam se dopalo!