недеља, 03. април 2011.

PRINCEZE SIRENE TORTA

Osnova ove torte je ČOKOLADNA TORTA.

Sirene su napravljene od fondana. Kojeg? Najskupljeg. Iskustvo me je naucilo da kada kupujem fondan, ako nema proverenog onda kupi najskuplji jer one jeftine varijante obicno zahtevaju dodatnu kolicinu prah secera i vremena. Ili jednostavno napravite fondan sami od ratluka i prah secera.

Zao mi je sto nisam slikala ceo postupak ali pokusacu da objasnim recima:
  • Odvojiti kolicinu belog fondana i obojiti/umesiti u prah boju kasjije. Podeliti na 3 dela i formirati glavu, vrat i deo tela do struka. Posebno napraviti ruke pa ih cackalicama pricvrstiti za telo. Nozem ili makazicama izrezati prste. Ostaviti na tacnu posutu prah secerom da se susi.
  • Tri jednaka dela belog fondna objiti - jedan u zelenu, drugi u rozu i treci u plavu boju.
  • Od svake boje odvojiti deo za trup tj.peraje. Formirati peraje i saviti ga u zeljeni polozaj. Nozem zaseci donji deo peraja.
  • Cackalicom spojiti deo sa glavom i deo sa perajem.
  • Od ostatka obojenih fondana praviti kosu tako sto se razvije oklagijom, a potom makazicama ili nozem seckaju siske i duzina. Zalepi se za glavu. Lepak napraviti tako sto malo fondana i prah secera pomesate sa vodom da bude tecno. Kod zelene sirene je sve iseckano makazama, kod plave takodje stim sto ste sekli duze trake pa prstima uvijali da bi kosa delovala talasasta i gusca, a kod roze je beli fondan obojen u zuto i napravljena je kratka kosa sa siskama, a repovi su posebno napravljeni kao dve "gliste" koje su rezane makzama pa cackalicama pricvrsene za glavu da dobijete kikice.
  • U svakoj boji praviti po dve kuglice, koje pritisnete prstom i nozicem oblikujete skoljku
  • Pravite i male kuglice za oko ruke i peraja u svakoj boji, a takodje i "glistice" za pojas, oko ruke i oko vrata.
  • Srca su napravljena pomocu plasticne modle
  • Skoljka je nastala mesanjem zelenog i plavog fondana, a unutra je kuglica rozeg bisera
  • Oci su iscrtane bojom.
  • Sve od fondana je pripremljeno 5-7 dana u napred da bi se fondan osusio, a potom premazani vodom da bi se skinuo visak prah secera.
  • Sarene kuglice su gotovo kupljene zvake, a braon kuglice su od celog lesnika prelivenog cokoladom, takodje tako kupljene
  • Gornji deo torte je premazan slagom obojenim u zelenu prah boju pa blago pritiskan nozem da se stvori efekat neravnog terena.
  • Stranice torte su ukrasene slagom obojenim u plavo koji je nanesen spricem radi efekta talasa.
  • Sirene postavite na tortu pa onda oko njih pospite sarene mrvice.
  • Ili...pustite masti na volju...

Нема коментара:

Постави коментар

Najviše Vam se dopalo!