петак, 23. јул 2010.

POGAČICE sa SIROM

Kad smi bili deca i odemo kod ujine velike činije bile su vršne tih pogačica, a mi nismo znali da se zaustavimo. Recept sam prepisala od nje i sada ih često pravim. Odmah duplu meru pa pola u zamrzivač a pola u rernu. One iz zamrzivača dan pre pečenja izvadite da se odmrzne, premesite i pecite.


potrebno je:
  • 250 gr belog sitnog sira
  • 250 gr margarina
  • 250 gr brašna
  • 1 prasak za pecivo (i ne mora)
  • susam, kim,...
priprema:
Ovo su osnovne količine i vi ih možete menjati ali tako da uvek imate jednake količine sira, margarina i brašna. Npr: ako imate 300 gr sira onda umesiti i 300 gr margarina i 300 gr brašna ili od svega po 635 gr i sl. Znači, pomešajte sir i margarin, peci prašak pomešajte sa brašnom pa polako umesiti sa margarinom i sirom. Testo ostaviti min. 1 sat u frižider. Premesite, razvucite oklagijom i malom čašicom vadite pogačice. Ređajte u pleh koji je obložen peci-papirom ili namašćen. Svaku pogačicu premažite umućenim žumancem i po želji pospite susamom, kimom,...Pecite u zagrejanoj pećnici na 220°C.

Нема коментара:

Постави коментар

Najviše Vam se dopalo!